夏日来临，小龙虾正是人们餐桌上的鲜味，更是养殖户辛勤一年捕捞售卖的旺季，可是肥西县山南镇洪桥村3名小龙虾养殖户却犯了难，“稻虾田里小龙虾养不大，难以卖高价，养殖不挣钱。”他们向县农业农村局水产高级工程师马仁胜追求资助。

隔天一大早，马仁胜便和几名手艺专家一起来到了山南镇洪桥村的龙虾养殖户王本林的养殖塘，经由一番“望闻问切”，马仁胜指出了“症结”所在：一是苗种过多，小龙虾饲料投喂没有跟上，造成虾体偏小，饥饿夹食水稻秧苗征象；二是稻虾田种虾不更新以及太过追求产量造成小龙虾苗种退化养不出来大虾。

“稻田龙虾养殖并非一件简朴的事，不可龙虾苗放进去后就不管不问，平时要增强治理实时补种尹乐藻等水草。”为相识决养殖户的难题，马仁胜耐心详尽地讲道：“关于你们塘口苗种多的征象首先适当捕捞一批苗种出来出售，其次要加大投喂，不可不喂。来年稻虾养殖要彻底清塘重新增补外地苗种，现在小龙虾市场大规格虾价钱高，不要太过追求产量。”

难题得以解惑，养殖户们也松了一口吻：“养殖是门大学问，十分谢谢马工来给我们举行手艺指导，我们有信心养好虾、养大虾，争取获得大丰收!”王本林兴奋地说道。

随着肥西县稻虾综合种养工业一连康健生长，基本实现了龙虾工业“一乡一品”，龙虾养殖也成为了农民的增收“利器”。据相识，该县还在探索虾鳝共养模式，通过黄鳝可以合理控制虾苗密度，既养殖了大虾，又为黄鳝提供了饲料，实现虾鳝双丰收。